GB Traiteur
44580 Villeneuve-en-Retz, France
L’art du goût et du partage
Une histoire de passion et le goût des bonnes choses.
J'ai commencé mon aventure culinaire très jeune par la voix de l'apprentissage. Après plusieurs années au sein de différents établissements en restauration plutôt traditionnelle, mon parcours de vie à fait que je me suis orienté vers le traiteur. J'y ai trouvé un équilibre familial et un réel attrait pour l'évènementiel traiteur.
En 2013, je crée l’entreprise GB Traiteur en auto entreprise pour démarrer et ensuite dans des locaux adaptés à la croissance de l'entreprise en 2017 dans la zone artisanale des Jaunins à Bourgneuf en Retz.
Aujourd’hui entouré d’une équipe de chefs, de pâtissiers, de serveurs et de maîtres d’hôtel sensibles à la qualité des produits et à l’art de recevoir, je continue à développer mes compétences en proposant une cuisine simple mais généreuse, gourmande et locale.
Gaël BASLE
Présentation
GB Traiteur
Traiteur du pays de Retz depuis plus de 10 ans, nous sommes à l’écoute de vos envies et donnons vie à des événements privés et professionnels mémorables. Mariages, cocktails, repas d’affaires ou célébrations familiales, nous mettons notre savoir-faire artisanal et notre amour de la gastronomie au service de vos petites et grandes réceptions. Nous élaborons des menus raffinés et imaginons une expérience culinaire qui vous ressemble, en accord avec notre exigence de qualité, notre ancrage local et notre engagement éco-responsable.
1. Expertise Événementielle
L'entreprise se spécialise dans l'accompagnement "sur-mesure" pour divers types d'occasions :
Mariages : C'est leur cœur de métier. Ils proposent des prestations complètes allant du vin d'honneur (avec ateliers culinaires et planchas) au dîner assis, jusqu'au retour de noces.
Événements Familiaux : Baptêmes, communions, anniversaires ou cousinades.
Entreprises : Séminaires, plateaux repas, buffets thématiques et cocktails dînatoires.
2. Identité Culinaire et Engagements
Leur cuisine se définit par un mélange de tradition et de modernité, avec un accent mis sur la qualité des produits :
Ancrage local : Ils privilégient les circuits courts en travaillant avec les producteurs et agriculteurs du Pays de Retz.
Éco-responsabilité : GB Traiteur a obtenu le label Éco-Défis, récompensant leurs pratiques durables (gestion des déchets, approvisionnement responsable).
Fait maison : Les menus évoluent au fil des saisons pour garantir la fraîcheur des produits.
3. Services Complémentaires
Au-delà de la cuisine, l'équipe assure une logistique rigoureuse :
Personnel de service : Maîtres d'hôtel et serveurs pour une gestion fluide du jour J.
Flexibilité : Possibilité de formules "clé en main" avec service à table ou de formules à emporter pour des événements plus intimes.
Animations : Découpe de jambon à l'os, ateliers plancha, et animations gastronomiques en direct devant les invités.
TARIFS :
Sur devis uniquement
15 jours avant la date de l'événement pour les cocktails, 1 an minimum avant votre événement pour mariages, 1 an minimum pour les événements professionnels et publics
Politique d'annulation
Consulter nos CGV disponibles sur notre site internet et nos devis.
GB Traiteur
Traiteur du pays de Retz depuis plus de 10 ans, nous sommes à l’écoute de vos envies et donnons vie à des événements privés et professionnels mémorables. Mariages, cocktails, repas d’affaires ou célébrations familiales, nous mettons notre savoir-faire artisanal et notre amour de la gastronomie au service de vos petites et grandes réceptions. Nous élaborons des menus raffinés et imaginons une expérience culinaire qui vous ressemble, en accord avec notre exigence de qualité, notre ancrage local et notre engagement éco-responsable.
Adresse
44580 Villeneuve-en-Retz, France
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